يصنع الورق من الخشب الذي يتكون بدوره من السيلولوز واللجنين الذي يزيد من صلابة الخشب. مع مرور الوقت والتعرض لعوامل الأكسدة في الهواء، يتحلل اللجنين الى مكوناته من المركبات الفينولية ذات اللون الأصفر مما يسبب هذا اللون الأصفر الباهت للورق، إضافة الى البنية الهشة الناتجة عن تفاعل هذه الفينولات مع السيلولوز.
