الشوفان يزرع في المناطق المعتدلة الشمالية، ويستخدم الى حد ما كغذاء للإنسان، وكثيراً في تغذية الحيوانات خصوصاً الخيل. ولقد نقص إنتاج الشوفان في السنوات الآخيرة بسبب استبدال المكائن بالخيول في المزارع. وسنبلته من نوع السنبلة العنقودية.
