براعم التذوق الموجودة على طرف اللسان تستشعر أساساً النكهات الحلوة، والأخرى الموجودة على الجوانب تستشعر النكهات المالحة، وخلفهما براعم تذوق النكهات الحامضة، أما النكهات المرة فيتعرف عليها بشكل أساسي في مؤخرة اللسان.
