يمكن لاستهلاك النساء عصير الشوندر (البنجر) بعد انقطاع الطمث بشكل يومي أن يحسّن وظيفة الأوعية الدموية لديهن يما يكفي للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، والتي ترتفع معدلات الإصابة بها بعد انقطاع الطمث. المصدر: جامعة ولاية بنسلفانيا (2024).
