الاسقربوط هو مرض ينتج من نقص فيتامين سي لدى الانسان والذي يتواجد في الحمضيات والفلفل الأخضر، ومن أعراض هذا المرض نزف في اللثة وتآكل الأسنان وخمول ذهني، كما يؤثر في عظام الأطفال وتؤدي الى حساسيتها، وكان البحارة غالباً ما يصابون بهذا المرض.