وفقاً للباحثين، فإن التوابل ذات الألوان الزاهية؛ مثل الكركم، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحلو، يرجح أن تحتوي على الرصاص كعامل تلوين. إذ وجد اختبار "تقارير المستهلك" عينة واحدة على الأقل من الكركم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو التي تحتوي على مستويات مرتفعة نسبياً من المعادن الثقيلة.
