تجرف الأمطار الغزيرة التربة من المنحدرات الجبلية، لذا تبنى المدرجات وتسوّى الأرض لإعادة التربة وهكذا يمكن زراعة المحاصيل الزراعية فيها، وفي "بالي" تسوّى مدرجات لزراعة محاصيل الأرز التي تنتج ثلاثة محاصيل كل سنة.
