أفادت دراسة حديثة بأن إضافة حمض الفوليك الى ملح الطعام المعالج باليود يمكن أن تقي من العيوب الخلقية الخطيرة التي تهدد حياة الأجنة، مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ، ما قد يمثّل بديلاً لتناول الحامل مكملات حمض الفوليك - الذي يمكن لنساء العالم جميعهن الحصول عليه خلافاً للملح - في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
