اتباع الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات والدهون، مثل التي يكثر فيها تناول الوجبات السريعة، يسبب تقليل كفاءة الذاكرة طويلة الأمد لدى المراهقين، وذلك وفقاً لدراسة أجرتها جامعة جنوب كاليفورنيا.