يساهم خبز الشعير في خسارة الوزن لاحتوائه على الألياف الغذائية والتي تمنح شعور الشبع، كما يساعد في علاج عسر الهضم والإمساك. يعد الشعير من أكثر أنواع الحبوب استهلاكاً بالعالم ويوجد لخبز الشعير العديد من الفوائد أبرزها ضبط مستوى ضغط الدم لما يحتويه من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
