ينصح بتناول القرنبيط والبروكلي عند اتباع نظام غذائي صحي لغناهما بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات والبروتين. يعد القرنبيط مصدراً جيداً لمضادات أكسدة أخرى مثل حمض الفانيليك وحمض الكوماريك وحمض البروتوكاتيكويك أما البروكلي فهو يحتوي على نسبة عالية من الزياكسانثين واللوتين وهي مضادات أكسدة مهمة لصحة العين.
