وفقاً لدراسة منشورة في مجلة علم الغدد الصماء والأيض، فإن استهلاك البالغين الطاقة أثناء أوقات الراحة وبعد شرب الماء بنحو 10 دقائق يزداد بنسبة 24% - 30% ويستمر لأكثر من 60 دقيقة؛ وبالتالي فإن تضمين الماء في خطة إنقاص الوزن أمر فعّال لرفع مستوى الأيض وحرق السعرات الحرارية.