يحتوي العديد من الأطعمة الجاهزة على مادة تسمى "الغلوتامات أحادية الصوديوم" أو "الملح الصيني"، وهي مادة تعزز الطعم وتجعلك تشعر بطعم لذيذ جداً بعد تناول هذه الأطعمة، ما يدفعك لطلب المزيد منها. لكن الإفراط في استهلاك هذه المادة قد يسبب مشكلات صحية مثل الصداع والدوار. لذا، يُنصح بتناول الأطعمة الطازجة والطبيعية قدر الإمكان.
