القنفذ ينشط ليلاً للبحث عن الغذاء، ومن عاداته أن يأكل كثيراً قبل أن يبدأ نومه الطويل، حيث يقضي فترة البيات الشتوي في أنفاق عميقة يحفرها لنفسه ولا يخرج منها إلا عند بداية فصل الربيع.