الجات هي اختصار لاسم "الإتفاقية العامة للتعرفات الجمركية والتجارة" وهي معاهدة دولية وقعت عليها 86 دولة عام 1948 وذلك بغرض توسيع التجارة الدولية ودعم التنمية الاقتصادية خاصة عن طريق إلغاء أو خفض التعرفات الجمركية على البضائع. ومن أهم مبادئ الجات أنه يجب على الدول الموقعة عليها أن تفتح أسواقها بالتساوي لبعضها. ومن قوانينها توحيد الإجراءات الجمركية والتزام كل دول بخفض التعرفة الجمركية بناء على طلب دولة أخرى. ومنذ توقيع الاتفاقية تم عقد عديد من جولات المفاوضات بين أعضائها وتسيطر هذه الدول على الجزء الأكبر من تجارة العالم.