حتى أواخر القرن الثامن عشر، كان يظن أن قطرات الندى تتساقط كالأمطار ليلاً، حتى اكتشف أن هذا الاعتقاد خاطيء، وأن الندى لا يتساقط بل يتكون على أوراق النباتات. عندما يكون الجو مشبعاً بالرطوبة في النهار، ومع حلول الليل يبرد الطقس إلى حرارة معينة تدعى حرارة الندى. فتتحول الرطوبة عندما تصطدم بجسم بارد كأوراق الشجر أو النباتات إلى قطرات سائلة من الماء، تشاهد في الفجر قبل ارتفاع الحرارة. ولكن ليست كل قطرات الماء الموجودة على أوراق النباتات هي من الندى، فهناك قطرات ماء صادرة عن النباتات نفسها، وهي تمتد من الجذور التي تسقى إلى الأوراق لتحميها من الجفاف وأشعة الشمس.
